limão

O limão é uma fruta cítrica de casca amarela brilhante e polpa aromática, que combina uma acidez intensa com um aroma refrescante. Em Portugal, é amplamente utilizado para conferir sabor a pratos tradicionais, como mariscos, peixe grelhado e pratos de carne, bem como em molhos, marinadas e doces. A sua presença é essencial na culinária portuguesa, onde destaca o frescor e realça os sabores dos ingredientes, especialmente durante o verão. Historicamente, o limão foi introduzido na terra benta pelos comerciantes mediterrânicos, tornando-se uma peça fundamental na gastronomia local, além de ser valorizado pela sua riqueza em vitamina C.