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Mirtilo Caseiro

15 min prep · 20 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Feito em casa, este mirtilo é perfeito para suas receitas ou para comer puro, com um sabor fresco e natural.

Ingredientes
500 g de mirtilos frescos ou congeladosfaça em casa
150 g de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de água (opcional, para ajustar a consistência)
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
Lave bem os mirtilos e coloque-os em uma panela. Adicione o açúcar e o suco de limão, misturando delicadamente. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que os mirtilos comecem a soltar seus sucos e a mistura engrosse um pouco, cerca de 15-20 minutos. Se desejar uma textura mais lisa, bata a mistura no liquidificador e, depois, passe por uma peneira fina. Deixe esfriar completamente antes de usar ou armazenar em um recipiente limpo na geladeira.

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