O mirtilo, conhecido também como arando nos países lusófonos, é uma pequena fruta arredondada de cor azul escura ou preta, com uma polpa suculenta e ligeiramente ácido-doce. Possui um sabor delicado que combina notas doces e um toque ácido, além de uma textura macia e suculenta ao paladar. Em Portugal, embora não seja uma fruta tradicionalmente autóctone, tem ganho popularidade na confeitaria, sendo utilizado em tartes, bolos ou simples, acompanhando iogurtes e cereais. O seu consumo generalizado cresceu devido às suas qualidades nutritivas e aos benefícios antioxidantes que lhe são atribuídos, tornando-se numa escolha saudável e saborosa.