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Peixada de Peixe do Zeca
Um delicioso prato brasileiro que combina peixe fresco em um molho saboroso, perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
1 kg de peixe (robalo ou dourado), limpo e em postas
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Modo de Preparo
1
Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e suco de limão e deixe marinar por 20 minutos.
2
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3
Adicione os tomates e o pimentão, cozinhe por alguns minutos até formarem um molho.
4
Coloque as postas de peixe na panela, cubra com o molho e adicione o leite de coco.
5
Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos ou até o peixe estar cozido e macio.
6
Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.
7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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