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Leite de coco
4 receitas com este ingrediente
Também conhecido como:Leite de coco conv, Leite de côco, Leites de coco, Leite cocô, Leite de cok, Leite de cocozinho, Leite de coco líquido, Lt de coco, Leite de cocos, Leite de cokzinho
O leite de coco é um líquido cremoso obtido a partir da polpa da fruta do coco, bastante utilizado na cozinha de várias regiões tropicais, incluindo os países lusófonos. Possui um sabor delicadamente adocicado e uma textura sedosa, que acrescenta riqueza e aroma aos pratos. Em Portugal, embora não seja um ingrediente tradicional da gastronomia, tem vindo a ser cada vez mais usado em receitas de pratos doces e salgados, especialmente na cuisine de fusão e na gastronomia de influência asiática. A sua incorporação confere uma nota exótica e aromática, tornando-o um elemento versátil em várias preparações culinárias.
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Peixada de Peixe do Zeca
tomatecebolaalhopimentãoLeite de cococoentroazeitesallimão
Moqueca de Peixe Baiana da Maria
tomatepimentãocebolaalhoLeite de cocolimãosalcoentrosalazeitefarinha de mandioca
Mingau de Canjica da Lia
leiteLeite de cocoaçúcarcanelacravocanela
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