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Condimento Asiático Caseiro

Condimento Asiático Caseiro

10 min prep · 5 min cozinhar · Fácil · 10 porções
Um condimento asiático feito em casa, perfeito para dar um toque especial às suas receitas!

Ingredientes
3 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)→faça em casa
1 colher de sopa de vinagre de arroz→
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado→faça em casa
1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo→
1 dente de alho picado finamente→
1 colher de chá de gengibre fresco ralado→
1 colher de chá de cebola em pó→
1 colher de chá de pimenta-do-reino moída→
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)→faça em casa
1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar)→
150 ml de água→
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
Em uma panela pequena, misture o shoyu, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o mel (ou açúcar mascavo), o alho, o gengibre, a cebola em pó, a pimenta-do-reino e os flocos de pimenta vermelha.
2
Leve ao fogo baixo e mexa até aquecer.
3
Se desejar uma textura mais espessa, dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
4
Deixe ferver por 2-3 minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
5
Transfira para um frasco limpo e armazene na geladeira.
6
Use como tempero para pratos asiáticos, saladas ou marinar carnes.

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