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Frango Xadrez do Zé Maria
Um clássico da culinária chinesa adaptado ao paladar brasileiro, com sabor marcante e toque artesanal.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou wok.
2
Refogue o alho até ficar aromático.
3
Adicione o frango, temperando com sal, pimenta e metade do molho de soja, dourando por cerca de 5 minutos.
4
Junte as cebolas e os pimentões, refogando por mais 3-4 minutos.
5
Adicione o restante do molho de soja e o óleo de gergelim, misture bem.
6
Despeje a mistura de amido de milho para engrossar o molho, mexendo até atingir a consistência desejada.
7
Finalize incluindo as castanhas de caju e sirva quente com arroz branco.
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