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Yakitori de Frango com Molho de Soja
20 min prep · 15 min cozinhar · Médio · 4 porções
Espetinhos de frango suculentos e saborosos, grelhados na perfeição e realçados por um molho de soja e mirin que trazem a autêntica sabor japonesa para sua mesa.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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1. Em uma tigela, misture o molho de soja, mirin, sake, açúcar, óleo de gergelim, sal e pimenta. Reserve.
2
2. Marinar os cubos de frango na mistura por pelo menos 15 minutos.
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3. Ensarte os cubos de frango nos palitos de espeto.
4
4. Aqueça uma frigideira ou grelha com um pouco de óleo vegetal.
5
5. Grelhe os espetinhos em fogo médio-alto, virando-os até que fiquem dourados e cozidos por completo, cerca de 10 a 12 minutos.
6
6. Durante os últimos minutos, pincele os espetinhos com um pouco do molho reservado para dar brilho e sabor.
7
7. Retire do fogo, decore com cebolinha picada e sementes de gergelim.
8
8. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou salada.
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