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Arroz à Grega do João
Uma deliciosa combinação de sabores indianos e brasileiros que rende um arroz colorido e saboroso para toda a família.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2
Adicione a cenoura, o milho e as ervilhas, e refogue por mais alguns minutos.
3
Junte o arroz e o açafrão, mexa bem para envolver todos os ingredientes.
4
Adicione a água quente e o sal, deixe ferver.
5
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio (aproximadamente 20 minutos).
6
Se desejar, acrescente as passas nos últimos 5 minutos de cozimento.
7
Antes de servir, salpique salsinha picada por cima.
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