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passas
2 receitas com este ingrediente
Também conhecido como:Pasas, Passinhas, Pásas, Passas pequenas, Uvas passas, Passa, Passitas
Passas são uvas secas muito utilizadas na culinária brasileira, conhecidas por seu sabor adocicado e sua textura macia, levemente chewy. Elas são frequentemente adicionadas a pães, bolos, arroz doce e saladas, proporcionando um toque de doçura natural às preparações. Na cultura brasileira, as passas têm uma longa tradição, sendo populares em pratos tradicionais de festas e sobremesas, além de serem valorizadas por suas propriedades energéticas. Sua origem remonta à antiga prática de secar uvas para preservar o alimento, uma tradição que se consolidou ao longo dos séculos na alimentação local.
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