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Sopa de Miso com Algas e Cebolinha
10 min prep · 10 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Uma sopa tradicional japonesa que combina o sabor rico do miso com a frescura das algas e a doçura da cebolinha, perfeita para um clima aconchegante.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Aqueça o dashi em uma panela até quase ferver.
2
Em uma tigela pequena, dissolva a pasta de miso com um pouco do caldo quente, mexendo até ficar homogêneo.
3
Adicione a mistura de miso ao caldo na panela, mexendo suavemente para incorporar.
4
Inclua as algas hidratadas na panela e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
5
Tempere com molho de soja, sal, pimenta e óleo de gergelim, se desejar.
6
Finalize adicionando a cebolinha fatiada e sirva quente.
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