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Omelete Fantasma de Queijo Dourada
15 min prep · 12 min cozinhar · Média · 2 porções
Uma omelete macia em formato de fantasminha, com queijo derretido, olhos de azeitona e um cenário colorido de repolho roxo e cenoura.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Corte a cenoura em fitas finas com um descascador.
2
Pique as azeitonas em pedaços pequenos para formar os olhos.
3
Quebre os ovos em uma tigela.
4
Adicione o leite, o sal e a pimenta aos ovos.
5
Bata a mistura até ficar uniforme.
6
Aqueça metade do óleo em uma frigideira.
7
Refogue o repolho roxo por 3 minutos.
8
Transfira o repolho para os pratos de servir.
9
Aqueça o restante do óleo na frigideira.
10
Despeje a mistura de ovos na frigideira.
11
Cozinhe em fogo baixo até a omelete firmar.
12
Transfira a omelete para uma tábua.
13
Recorte as laterais da omelete para formar um fantasminha com topo arredondado e base ondulada.
14
Devolva a omelete à frigideira.
15
Cubra a omelete com as fatias de muçarela.
16
Tampe a frigideira até o queijo derreter.
17
Distribua os pedaços de azeitona sobre o queijo para fazer os olhos.
18
Coloque a omelete sobre o repolho roxo.
19
Arrume as fitas de cenoura ao redor da omelete.
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