No processador ou liquidificador, coloque o amendoim e processe até obter uma pasta fina. Adicione a água quente, o molho de soja, o vinagre, o mel, o alho e o óleo. Processe novamente até obter uma mistura homogênea e cremosa. Ajuste o sal se necessário. Se desejar um molho mais líquido, adicione mais água aos poucos. Sirva como acompanhamento ou molho para pratos variados.
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