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Molho de Amendoim caseiro

5 min prep · 5 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Molho de amendoim cremoso e crocante, perfeito para dar um toque especial às suas receitas.

Ingredientes
1/2 xícara de amendoim sem pele e tostadofaça em casa
2 colheres de sopa de água quente
1 colher de sopa de molho de sojafaça em casa
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de mel ou açúcar mascavofaça em casa
1 dente de alho pequeno
1 colher de sopa de óleo de gergelim ou óleo vegetalfaça em casa
Sal a gosto
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
No processador ou liquidificador, coloque o amendoim e processe até obter uma pasta fina.
2
Adicione a água quente, o molho de soja, o vinagre, o mel, o alho e o óleo.
3
Processe novamente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4
Ajuste o sal se necessário.
5
Se desejar um molho mais líquido, adicione mais água aos poucos.
6
Sirva como acompanhamento ou molho para pratos variados.

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