mel

O mel é uma substância doce produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores. Possui uma textura viscosa e um sabor doce intenso, que pode variar consoante as flores de onde foi colhido. Na cozinha portuguesa, o mel é frequentemente utilizado para adoçar chá, sobremesas ou queijo, além de ser um ingrediente tradicional em receitas como o bolo de mel ou o pão de ló. Historicamente, o mel tem uma importância cultural e medicinal em Portugal, sendo considerado uma doçura natural com propriedades reconfortantes e curativas, refletindo a longa tradição de apicultura no país.