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Mostarda caseira tradicional
Mostarda caseira, feita com frutas e um toque especial de sabor e tradição.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Lave bem as frutas e, se necessário, corte-as em pedaços pequenos.
2
Em uma panela, aqueça a água e dissolva o açúcar até formar um xarope levemente espesso.
3
Acrescente o mel, a mostarda, o sal e as sementes de mostarda (se usar), mexendo bem.
4
Coloque as frutas no recipiente de vidro limpo, e despeje a mistura de mostarda e açúcar por cima, cobrindo completamente as frutas.
5
Tampe o recipiente e deixe descansar em local fresco e ao abrigo da luz por pelo menos 7 a 10 dias, mexendo ocasionalmente.
6
Após esse período, a mostarda caseira estará pronta para consumo.
7
Pode conservar na geladeira por até 2 meses.
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