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🍽
Macarrão Ninho de Aranha Laranja com Almôndegas Suculentas
25 min prep · 35 min cozinhar · Médio · 4 porções
Ninhos de espaguete envoltos em molho de abóbora vibrante, com almôndegas decoradas como aranhinhas de Halloween.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno a 200 °C.
2
Misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o alho, metade da cebola, sal e pimenta.
3
Modele oito almôndegas.
4
Disponha as almôndegas em uma assadeira untada com um fio de azeite.
5
Asse por 20 minutos, até dourarem e ficarem cozidas por dentro.
6
Cozinhe a abóbora em uma panela com a água por cerca de 15 minutos, até ficar macia.
7
Bata a abóbora cozida até formar um purê liso.
8
Aqueça o azeite restante em uma panela.
9
Refogue a cebola restante até ficar macia.
10
Junte o purê de abóbora e tempere com sal e pimenta.
11
Cozinhe o molho em fogo baixo por 3 minutos.
12
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal conforme o tempo da embalagem.
13
Escorra o espaguete.
14
Misture o espaguete ao molho de abóbora.
15
Separe oito fios de espaguete cozido para cada almôndega.
16
Divida o restante do espaguete em quatro porções e enrole cada uma em formato de ninho nos pratos.
17
Coloque duas almôndegas no centro de cada ninho.
18
Distribua os fios reservados ao redor das almôndegas para formar as pernas das aranhas.
19
Corte as azeitonas em pedacinhos.
20
Coloque dois pedacinhos de azeitona em cada almôndega para fazer os olhos.
21
Finalize com salsinha picada.
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