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Frango Frito do Sul
20 min prep · 25 min cozinhar · Médio · 4 porções
Frango crocante ao estilo sulista, perfeito para conforto e sabor em qualquer refeição.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
1. Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e alho em pó. Mergulhe as peças no buttermilk, cobrindo bem. Deixe Marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
2
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco mais de sal, pimenta, páprica e alho em pó.
3
3. Passe as peças de frango na mistura de farinha, cobrindo bem.
4
4. Aqueça o óleo em uma panela funda, até atingir aproximadamente 180°C.
5
5. Frite o frango aos poucos, até ficar dourado e crocante, cerca de 12 a 15 minutos, dependendo do tamanho. Certifique-se de que esteja completamente cozido.
6
6. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
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