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Quibe Assado do João
Um prato irresistível de origem árabe, adaptado ao forno e cheio de sabor, perfeito para o almoço em família.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Escorra o trigo para quibe e esprema para retirar o excesso de água.
2
Misture o trigo com a carne, cebola, alho, hortelã, sal e pimenta até obter uma massa homogênea.
3
Se necessário, adicione a farinha de trigo para dar liga.
4
Preaqueça o forno a 180°C.
5
Em um refratário, distribua a massa pressionando suavemente.
6
Faça um furo no centro e regue com azeite.
7
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
8
Sirva quente, acompanhado de salada verde.
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