Hortelã

A hortelã é uma planta aromática popular na cozinha portuguesa, conhecida pelo seu aroma fresco e revigorante. As suas folhas são verdes, macias e cheias de sabor, com notas mentoladas que acrescentam um toque vibrante aos pratos. É frequentemente utilizada em chás, molhos, saladas e sobremesas, além de ser um ingrediente essencial na preparação de bebidas como o gin taranja e as mojitos. Historicamente, a hortelã tem sido valorizada na cultura mediterrânica por suas propriedades digestivas e refrescantes, tornando-se uma presença constante na gastronomia tradicional portuguesa.