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Feijão Tropeiro do Zé
Um clássico brasileiro cheio de sabor, perfeito para uma refeição reconfortante do dia a dia.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Em uma panela, frite o bacon até ficar dourado e reserve.
2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou banha até ficarem transparentes.
3
Adicione a linguiça fatiada e cozinhe até dourar.
4
Misture o feijão cozido e temperar com sal e pimenta a gosto, refogando por alguns minutos.
5
Faça um espaço no centro da panela, quebre os ovos e mexa até cozinharem.
6
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar e dar textura ao prato.
7
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
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