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Chili com Carne ao Estilo Capixaba
15 min prep · 45 min cozinhar · Médio · 4 porções
Uma versão reconfortante e saborosa do clássico chili americano, com um toque brasileiro que traz ainda mais sabor ao seu jantar.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo para quebrar os pedaços.
3
Acrescente o pimentão (se desejar) e refogue por mais alguns minutos.
4
Junte o tomate picado ou pelado, o cominho, a páprica e ajuste o sal e pimenta.
5
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6
Adicione o feijão cozido e mexa bem, deixando cozinhar por mais 15 a 20 minutos em fogo baixo, até o molho engrossar.
7
Finalize com coentro ou salsinha picada.
8
Sirva quente, acompanhado de pão ou tortilhas, se desejar.
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