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Chili Cremoso com Hash de Batata Sertanejo
AmericanaUm clássico comfort food americano, este chili cremoso combina sabores intensos e uma textura reconfortante com batatas bem temperadas.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo para quebrar os pedaços.
3
Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica.
4
Incorpore o tomate pelado ou molho de tomate e cozinhe por alguns minutos para apurar o sabor.
5
Adicione o feijão cozido e misture bem.
6
Se necessário, acrescente água ou caldo para atingir a consistência desejada.
7
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
8
Enquanto isso, prepare o Hash de Batata Sertanejo: cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e mexa bem com sal, pimenta, óleo e outros temperos a gosto.
9
Sirva o chili cremoso quente, acompanhado do Hash de Batata Sertanejo como acompanhamento ou base.
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