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Hambúrguer Clássico da Vovô José

15 min prep · 10 min cozinhar · Médio · 4 porções
Americana
Um hambúrguer delicioso, suculento e clássico, perfeito para qualquer refeição em casa ao estilo americano, com um toque especial do Vovô José.

Ingredientes
500g de carne bovina moída (idealmente 80% carne, 20% gordura)
4 pães de hambúrguer (tipo brioche ou pão de sua preferência)
4 fatias de queijo cheddar ou prato
1 cebola média, fatiada
4 folhas de alface
2 tomates médios, fatiados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para grelhar
Condimentos opcionais: ketchup, mostarda, maionese
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e divida em 4 bolas. Modele os hambúrgueres, achatando-os levemente.
2
Aqueça uma frigideira ou chapa com um pouco de óleo ou azeite e grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.
3
Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
4
Enquanto isso, toste levemente os pães na mesma frigideira ou em uma torradeira.
5
Monte os hambúrgueres colocando a carne com queijo no pão, seguido de cebola, alface e tomate. Adicione condimentos a gosto.
6
Sirva imediatamente, acompanhado de batatas fritas ou uma salada leve, se desejar.

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