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Escondidinho de Frango da Dona Joana
Um escondidinho cremoso e saboroso, perfeito para aquela refeição caseira que conquista toda a família.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2
Adicione o frango desfiado, o cominho, sal e pimenta, e cozinhe por alguns minutos.
3
Misture o cheiro-verde e reserve.
4
Prepare um purê cremoso: em uma panela, aqueça a manteiga, misture as batatas amassadas, o leite e ajuste o sal, mexendo até obter uma consistência homogênea.
5
Em uma travessa, coloque uma camada do purê de batata, depois o frango refogado, e finalize com o restante do purê.
6
Polvilhe queijo mussarela e parmesão por cima.
7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
8
Sirva quente.
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