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Vinho Caseiro Artesanal
20 min prep · 10 min cozinhar · Médio · 4 porções
Vinho caseiro artesanal, preparado com uvas frescas e ingredientes naturais, para um sabor tradicional e próprio.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Lave bem as uvas e macere-as em um recipiente limpo.
2
Em uma panela, ferva a água junto com o açúcar, a casca de limão e a canela por cerca de 10 minutos.
3
Deixe a mistura esfriar até ficar morna.
4
Coe as uvas maceradas e transfira o suco para um balde de fermentação limpo.
5
Adicione a água doce já morninha e o fermento.
6
Misture bem e cubra com um pano limpo, fixado com um elástico.
7
Deixe fermentar em um local escuro e arejado por aproximadamente 7 a 10 dias, mexendo uma ou duas vezes ao dia.
8
Após esse período, coe o líquido para remover os sólidos e transfira para garrafas limpas, fechando bem.
9
Armazene em local fresco e escuro por pelo menos 30 dias para amadurecer.
10
Após esse tempo, o vinho estará pronto para consumo.
11
Se desejar, adicione fruta ou sabores extras na etapa de fermentação para personalizar seu vinho caseiro.
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