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Polpetone de Carne da Dona Rosa
Uma versão deliciosa e suculenta do clássico polpetone, perfeita para o almoço de domingo.
Ingredientes
1 ovo
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Modo de Preparo
1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o pão molhado, o ovo, sal, pimenta e salsinha até ficar homogêneo.
2
Abra a mistura formando um retângulo ou oval grande sobre uma superfície limpa.
3
Distribua a mussarela no centro, enrole ou feche formando um grande rocambole ou polpetone, certificando-se de fechar bem as bordas.
4
Coloque o polpetone em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até ficar bem cozido e dourado.
5
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas assadas.
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