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Escondidinho de Carne Seca do Jorginho
Um clássico brasileiro cheio de sabor, com purê cremoso e carne seca desfiada, perfeito para um almoço reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2
Adicione o tomate e a carne seca desfiada, temperando com sal e pimenta, cozinhe por alguns minutos.
3
Em um refratário, coloque a carne seca refogada no fundo.
4
Cubra com o purê de mandioca ou batata, espalhando bem.
5
Salpique queijo ralado por cima.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
7
Finalize com salsinha picada antes de servir.
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