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Massas ao Alho e Queijo
Uma receita rápida e deliciosa de massas enriquecidas com alho, azeite e queijo, perfeita para um almoço ou jantar saboroso.
Ingredientes
250g de massa (espaguete ou linguine)
3 dentes de alho picados→4 colheres de sopa de azeite→100g de queijo ralado (parmesão ou queijo de sua preferência)→Sal a gosto→Pimenta-do-reino a gosto→Salsinha picada para decorar (opcional)
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Modo de Preparo
1
1. Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
2
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho picado até ficar dourado.
3
3. Misture a massa cozida ao alho e azeite, garantindo que ela fique bem envolvida no molho.
4
4. Desligue o fogo, adicione o queijo ralado e mexa bem até que derreta levemente e envolva a massa.
5
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e, se desejar, polvilhe salsinha picada.
6
6. Sirva quente, acompanhada de mais queijo se desejar.
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