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Feijoada Tradicional da Dona Maria
A clássica feijoada brasileira, cheia de sabor e tradição, perfeita para reunir a família.
Ingredientes
Acompanhamentos: arroz branco, Farofa, couve refogada, laranja
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Modo de Preparo
1
Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 12 horas.
2
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourar.
3
Adicione a carne seca dessalgada, costela de porco e a linguiça; refogue por alguns minutos.
4
Junte o feijão, as folhas de louro e cubra com água.
5
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 2 horas, ou até o feijão ficar macio e a carne bem cozida.
6
Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando o ponto de sal.
7
Sirva quente, acompanhado de arroz, farofa, couve refogada e fatias de laranja.
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