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Croquetes de carne

Croquetes de carne

30 min prep · 15 min cozinhar · Médio · 4 porções
Air Fryer
Deliciosos croquetes de carne crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para lanches ou entradas.

Ingredientes
300g de carne moída (patinho, acém ou contra filé)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanarfaça em casa
Óleo para fritar (opcional, se desejar crocante no fim)}faça em casa
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.
2
Adicione a carne moída, sal, pimenta e cozinhe até ficar bem cozida e sequinha.
3
Deixe esfriar um pouco e misture o ovo e a salsinha.
4
Com as mãos, modele os croquetes no formato de cilindros ou discos.
5
Passe-os na farinha de trigo, depois na farinha de rosca, circulando bem.
6
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
7
Coloque os croquetes na cesta da air fryer, não empilhando, e cozinhe a 200°C por 12-15 minutos, virando na metade do tempo até ficarem dourados.
8
Sirva quente, preferencialmente com molho ou salada.

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