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Caldo Verde da Joana
Um caldo verde cremoso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e muito sabor, vai conquistar seu coração.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Descasque as batatas e corte em cubos.
2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
3
Adicione as batatas e o caldo de legumes, cozinhe até as batatas ficarem macias.
4
Amasse ou bata as batatas no liquidificador até obter um creme liso.
5
Volte o creme à panela, acrescente as fatias de calabresa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6
Adicione a couve fatiada e cozinhe por mais 5 minutos até murchar.
7
Tempere com sal e pimenta a gosto.
8
Sirva quente, acompanhando com fatias de pão ou queijo coalho, se desejar.
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