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Arroz Carreteiro do Zé Carlos
Um arroz temperado, bem saboroso, que combina tradição e praticidade na cozinha brasileira.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Refogue a carne seca no óleo até ficar levemente dourada.
2
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
3
Junte o tomate, a cenoura, o louro, sal e pimenta, cozinhe por alguns minutos.
4
Acrescente o arroz e misture bem para incorporar os ingredientes.
5
Adicione 4 xícaras de água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até o arroz ficar macio e a água secar.
6
Retire do fogo, finalize com cebolinha ou cheiro-verde e sirva quente.
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