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Nhoque de Batata da Maria
Um nhoque macio e delicioso, perfeito para um almoço caseiro bem brasileiro.
Ingredientes
1 ovo
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Modo de Preparo
1
Cozinhe as batatas até ficarem macias, descasque e amasse bem.
2
Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o ovo e o sal.
3
Adicione aos poucos a farinha de trigo, sovando delicadamente até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
4
Divida a massa em pequenas porções e enrole em cilindros. Corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
5
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até eles começarem a subir à superfície.
6
Retire com uma escumadeira e sirva com queijo ralado e seu molho preferido.
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