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Macarrão espaguete caseiro
20 min prep · 10 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Aprenda a fazer um macarrão espaguete caseiro, artesanal e delicioso, do zero.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Em uma superfície limpa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Adicione os ovos, o azeite e o sal no buraco. Com um garfo, misture suavemente os ovos com a farinha até começar a incorporar. Sove a massa com as mãos até ficar homogênea e elástica, cerca de 10 minutos. Se a massa estiver muito seca, adicione água morna aos poucos até atingir a textura adequada. Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Após o descanso, abra a massa com um rolo ou máquina de macarrão até atingir uma espessura fina. Corte em tiras finas para formar o espaguete. Cozinhe em água fervente salgada por cerca de 3 a 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e sirva com seu molho preferido.
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