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Empadinha de Presunto da Maria
Uma delícia brasileira perfeita para um café da tarde ou reunião com amigos, com massa crocante e recheio saboroso de presunto.
Ingredientes
1 ovo
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Modo de Preparo
1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Acrescente o ovo e a água gelada, sovando rapidamente até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
2
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente, acrescente o presunto picado e refogue por mais 2 minutos. Misture o requeijão, tempere com sal e pimenta a gosto e desligue.
3
Abra a massa com um rolo e forre forminhas de empadinha. Distribua o recheio nas forminhas e cubra com o restante da massa, cortando o excesso. Pincele com gema.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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