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Macarrão Caseiro - Receita Feita em Casa
20 min prep · 10 min cozinhar · Médio · 4 porções
Aprenda a fazer macarrão caseiro macio e saboroso, direto da sua cozinha!
Ingredientes
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Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça uma depressão no centro e adicione os ovos e o azeite. Com as mãos ou um garfo, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se estiver muito seca, adicione uma colher de água de cada vez até alcançar a consistência adequada. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Embrulhe a massa com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina. Corte a massa no formato desejado de macarrão (fettuccine, talharim, etc.). Cozinhe em água fervente salgada por aproximadamente 3 a 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e sirva!
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