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Macarrão ao Alho e Tomate
Um prato simples e delicioso que combina sabores clássicos do Brasil com um toque internacional, perfeito para qualquer refeição do dia.
Ingredientes
200g de macarrão (espaguete ou sua preferência)
2 tomates maduros, picados→2 dentes de alho picados→50g de queijo ralado (como parmesão ou queijo Minas)→Azeite de oliva→Sal e pimenta-do-reino a gosto→Folhas de manjericão ou cheiro-verde para decorar (opcional)
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Modo de Preparo
1
Cozinhe o macarrão em água fervente salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
3
Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até liberar suco e ficarem macios.
4
Misture o macarrão cozido ao molho de tomate e alho, mexa bem para incorporar.
5
Tempere com sal, pimenta e ajuste o sabor.
6
Sirva quente, polvilhado com queijo ralado e, se desejar, decore com folhas de manjericão ou cheiro-verde.
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