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Leite de Coco Caseiro
10 min prep · 5 min cozinhar · Fácil · 2 porções
Leite de coco caseiro, fresquinho e perfeito para suas receitas ou consumo direto.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Coloque a polpa de coco ou o coco ralado no liquidificador junto com a água quente. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura usando uma peneira fina ou um pano de algodão limpo, pressionando para extrair bem o leite. Esprema bem para aproveitar ao máximo o líquido de coco. Descarte o bagaço ou utilize-o para outras receitas. Transfira o leite de coco para um recipiente limpo e alimente na geladeira se desejar guardar por alguns dias. Para uma textura mais cremosa, pode ferver o leite suavemente por 5 minutos e reservar.
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