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Legumes Assados com Especiarias

15 min prep · 20 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Air Fryer
Legumes crocantes e aromáticos, perfeitos para um lanche ou acompanhamento saudável feito na air fryer.

Ingredientes
1 xícara de grão-de-bico secado e posto de molho por pelo menos 4 horasfaça em casa
1 cenoura média picada em cubos
1 abobrinha média picada em cubos
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pófaça em casa
1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Toque em um ingrediente para explorá-lo

Modo de Preparo
1
Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
2
Após o molho, escorra bem o grão-de-bico e seque com papel toalha.
3
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, cenoura, abobrinha, azeite, páprica, cominho, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino.
4
Distribua a mistura na cesta da air fryer em uma camada uniforme.
5
Cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que os legumes e o grão-de-bico estejam dourados e crocantes.
6
Sirva quente como acompanhamento ou lanche saudável.

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