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Estrogonofe de Porco com Grão-de-Bico e Cenoura do João
Um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para qualquer ocasião, combinando sabores brasileiros com um toque internacional.
Ingredientes
Cheiro-verde picado para finalizar
Toque em um ingrediente para explorá-lo
Modo de Preparo
1
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2
Adicione os cubos de porco e cozinhe até dourar.
3
Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos até formarem um molho.
4
Acrescente a cenoura ralada e o grão-de-bico cozido, misture bem.
5
Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
6
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
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