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Cará Caseiro Feito em Casa
10 min prep · 25 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Cará caseiro feito de forma simples e natural, perfeito para diversas receitas tradicionais.
Ingredientes
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Modo de Preparo
1
Descasque o cará cuidadosamente para remover toda a casca externa.
2
Corte em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
3
Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir os pedaços de cará, adicione uma pitada de sal se desejar.
4
Leve ao fogo alto e deixe ferver.
5
Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o cará esteja macio ao toque, mas não desmanchando.
6
Escorra a água e amasse o cará ainda quente até obter uma massa homogênea.
7
Use a massa de cará imediatamente ou modele para uso em diversas receitas tradicionais.
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