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Linguiça Assada com Farofa do João
Um prato brasileiro clássico que combina linguiça suculenta assada com uma farofa crocante e saborosa, perfeito para um almoço ou churrasco em família.
Ingredientes
500g de linguiça calabresa
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Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Faça pequenos cortes na linguiça e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3
Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
4
Misture a linguiça assada cortada em pedaços, a salsinha e ajuste o sal e pimenta.
5
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar e dar crocância à farofa.
6
Se ficar muito seco, umedeça com um pouco de água quente, sem exagero.
7
Sirva quente, acompanhado de pão ou arroz branco.
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