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Empadão de Frango da Rita
Um clássico brasileiro com recheio cremoso de frango e massa amanteigada, perfeito para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
2 ovos
1 gema para pincelar
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Modo de Preparo
1
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2
Junte o tomate e cozinhe por alguns minutos.
3
Adicione o frango desfiado, milho, ervilha, sal e pimenta, misture bem e reserve.
4
Para a massa, misture a farinha, manteiga, ovos e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.
5
Abra metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
6
Pincele a gema sobre a massa para dourar.
7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
8
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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