A farinha de trigo é um ingrediente fundamental na cozinha portuguesa, obtida através da moagem do trigo e amplamente utilizada na confeção de pão, doces e várias massas. Possui uma textura fina e um sabor neutro, o que a torna versátil para diferentes preparações culinárias. Na gastronomia tradicional portuguesa, é essencial na elaboração do pão alentejano, empadas e bolos tradicionais como os sonhos. Desde tempos antigos, a farinha de trigo tem sido uma base importante na alimentação do país, refletindo a tradição agrícola e a cultura do pão que faz parte do quotidiano português.