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🍽
Pera caseira artesanal
10 min prep · 35 min cozinhar · Fácil · 4 porções
Uma receita artesanal simples para transformar peras maduras numa deliciosa compota caseira.
Ingredientes
4 peras maduras
200 g de açúcar
1 chávena de água
1 pau de canela
Sumo de meio limão
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Modo de Preparo
1
Lavar as peras, descascá-las parcialmente e cortá-las ao meio, removendo as sementes.
2
Numa panela, juntar a água, o açúcar, o pau de canela e o sumo de limão, levando ao lume até o açúcar dissolver completamente.
3
Acrescentar as peras à calda e cozinhar em fogo médio-baixo cerca de 25-30 minutos, ou até as peras ficarem macias e a calda reduzir.
4
Deixar arrefecer completamente antes de transformar em puré ou usar conforme desejado.
5
Guardar num recipiente hermético no frigorífico.
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