Goiaba, conocida en inglés como guava, es una fruta tropical muy apreciada en la gastronomía brasileña, con una pulpa que puede variar desde blanca hasta rosada, y una piel que suele ser de color verde o amarilla. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, con una textura jugosa y granulosa por las pequeñas semillas que contiene. En Brasil, la goiaba se consume fresca, en mermeladas, jugos y dulces tradicionales como la cachaça con goiaba, y también se utiliza para preparar postres y helados. La fruta tiene una gran importancia cultural en varias regiones del país, siendo símbolo de la riqueza tropical y tradición culinaria brasileña.